Ekstra gevreklik tavuk kanatlari

Malzemeler

• 900 g tavuk kanadi
• Tuz damagina gore
• 1 yemek kasigi karabiber
• 1 yemek kasigi sarimsak tozu
• 1 tatli kasigi zerdecal
• Kizartmak icin yag
• 1 1/2 su bardagi manyok (un)

Adımlar

1. Tavugu yikayip kurulayin
2. Genis bir kaseye koyun
3. Sarimsak, tuz, biber ve zerdecalle baharatlayin (isterseniz daha fazla baharat ekleyin).
4. En az bir saat marine edin
5. Bir tabaga tapioka unu dokun
6. Kanatlari manyok unuyla kaplayip raf veya tabakta en az 30 dakika ile bir saat bekletin.
7. Yagi tavada sicak olana kadar isitin.
8. Kanatlari orta ateste acik kahverengi olana kadar kizartin.
9. Kagit havluda süzün, en az 10 dk dinlendirin, sonra yuksek ateste altin rengi olana kadar tekrar kizartin.
10. Afiyet olsun!