Humus

Malzemeler

• 400g nohut
• 1 yemek kaşığı tahin
• 1 büyük diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı Yunan yoğurdu
• Yarım limonun suyu

Adımlar

1. Nohutu bir kase veya sürahi üzerindeki süzgeçte süzüp suyunu ayırın. Nohut, tahin, sarımsak ve yoğurdu mutfak robotu veya blendera koyup pürüzsüz olana kadar çekin.
2. İstediğiniz kıvama gelene kadar her seferinde 1 yemek kaşığı nohut suyu ekleyerek çekin, sonra bir kaseye aktarın.
3. Biraz limon suyu karıştırıp tadına göre tatlandırın.