Ketojenik banitsa

Malzemeler

• 4 Yumurta
• 80g Eritilmiş tereyağı
• 120g Mozzarella
• 30g Krem peynir
• 1 tatlı kaşığı Kabartma tozu
• 60g Beyaz peynir (feta)
• Üzerine Susam

Adımlar

1. Fırını 180°C (360°F) ısıtın
2. Yumurtaları bir kasede çırpıcıyla çırpın (mikser gerekmez).
3. Eritilmiş tereyağını yavaşça ekleyip karıştırarak yedirin.
4. Peynirleri (mozzarella, feta ve krem peynir) ekleyip karıştırın. Sonra kabartma tozunu ekleyip çırpın.
5. 20×20 cm kare bir kalıbı tereyağıyla yağlayıp karışımı dökün. Üzerine susam serpin (isteğe bağlı).
6. Altın rengi olana kadar 20 dakika pişirin.
7. Kalıpta 5–10 dakika soğutup dilimleyip servis edin.
8. Buzdolabında 3 güne kadar saklayın.