Kumpir

Malzemeler

• 2 büyük patates
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 150g peynir
• 1 büyük soğan
• 1 büyük kırmızı biber
• Bir tutam kırmızı biber pulu

Adımlar

1. Türkiye'de kumpir sipariş ederseniz standart dolgu önce patatese bol tereyağı ezmek, ardından peynirdir. Sonra mısır, zeytin, salam, coleslaw, Rus salatası gibi gönlünüzce işaret ettiğiniz bir sıra başka malzeme gelir – ve seçeneklere kapılıp ağzına kadar dolu bir patatesle yürürsünüz.
2. 150g peyniri (kaba – istediğiniz kadar) rendeleyin.
3. Bir soğanı ve bir tatlı kırmızı biberi ince doğrayın.
4. Bu malzemeleri bol tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberle geniş bir kaseye koyun.