Paracuca (kavrulmus yer fıstığı)
Paracuca (kavrulmus yer fıstığı) tarifinde bu ana yemek için belirleyici malzeme su bardagi tuzsuz yer fıstığı.
Video
Malzemeler
- 5 su bardagi tuzsuz yer fıstığı
- 1 su bardagi seker
- 1 su bardagi su
- 1/4 tatli kasigi tuz
Adımlar
- Buyuk agir tencerede fıstık, seker ve suyu karistirin. Kaynatın ; şurup buharlaşana kadar yaklasik 10 dk pisirin.
- Yagli 38×25×2,5 cm tepsiye tek kat serpin ; tuz serpin.
- 150 C de 30–35 dk kuruyup hafifce kızarana kadar pisirin. Tamamen sogutun. Hava gecirmez kapta saklayın.