Plantain sarması
Plantain sarması tarifinde bu ana yemek için belirleyici malzeme plantain.
Malzemeler
- 3 plantain
- 1 su bardağı bitkisel yağ
- ½ lb morina bulljaw
- ¼ su bardağı maydanoz
Adımlar
- Plantainleri soyun.
- Yatay olarak ¼ inç dilimler halinde kesin.
- Tavada yağı ısıtıp dilimleri ekleyin.
- Altın rengi olmaya başlayınca çevirin.
- Her iki yüzü de kahverengileşince çıkarın ve yağı emmesi için kağıt havlu serili tabağa koyun.
- Dilimin ucuna morina bulljaw koyup sarın.
- Kürdan veya şişle sabitleyin (düğümlü bambu seviyorum).
- Süsleyip afiyetle yiyin!