بيكاديلو الفاينيكاس (فاصوليا خضراء)

المكوّنات

• 1 رطل فاصوليا خضراء
• 2 كوب لحم الخاصرة
• ½ كوب بصل
• ½ كوب فلفل
• 3 فصوص ثوم
• 1 ملعقة صغيرة زعتر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ½ كوب ماء

الخطوات

1. في قدر متوسط على نار متوسطة أضيفي قليلًا من زيت الزيتون والبصل والفلفل والثوم واطبخي حتى يصبح البصل شفافًا.
2. في هذه الأثناء، فرّمي الفاصوليا الخضراء ناعمًا.
3. أضيفي إلى القدر اللحم المفروم والفاصوليا والزعتر والملح والفلفل واخلطي جيدًا. أضيفي الماء، غطّي واطبخي 15 دقيقة؛ اكشفي واطبخي 5 دقائق إضافية أو حتى تلين الفاصوليا.