فلفل محشي بالجبن القريش وجبن الفيتا
في فلفل محشي بالجبن القريش وجبن الفيتا، حبات فلفل أحمر هو ما يميّز هذا طبق خضار.
المكوّنات
- 4 حبات فلفل أحمر
- 100 غرام جبن فيتا
- 200 غرام جبن قريش (كوتاج)
- 1 ملعقة كبيرة ثوم معمر مفروم
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
الخطوات
- قطّع الفلفل بالطول وأزل البذور.
- في وعاء، اخلط 100 غرام جبن فيتا و200 غرام جبن قريش و1 ملعقة كبيرة ثوم معمر مفروم (اختياري) و1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم (اختياري) و1/4 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة) و1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- احشُ الفلفل بالخليط. زيّنه بالثوم المعمر والبقدونس المفرومين.
- قدّمه.