كباب دجاج بالكاري الأحمر

المكوّنات

• صدرا دجاج
• 2 ملعقة كبيرة معجون كاري أحمر تايلاندي
• 2 ملعقة كبيرة حليب جوز الهند
• 1 فلفل أحمر مفروم
• 1 كوسا مفرومة
• 1 بصلة حمراء شرائح رفيعة
• ليمون أخضر للتقديم

الخطوات

1. أشعلي الشواية أو سخّني مقلاة شواء على نار عالية. ضعي الدجاج ومعجون الكاري وحليب جوز الهند في وعاء واخلطي جيدًا حتى يتغطى الدجاج. أدخلي الخضار والدجاج في أسياخ. اطبخي 5–8 دقائق مع التقليب بين الحين والآخر حتى ينضج الدجاج ويتشوح. قدّمي مع أرز بالأعشاب وسلطة ونصف ليمون أخضر للعصر.