لفائف الموز الأخضر

المكوّنات

• 3 موز أخضر
• 1 كوب زيت نباتي
• ½ رطل سمك القد بولجو
• ¼ كوب بقدونس

الخطوات

1. قشّري الموز الأخضر.
2. قطّعيه شرائح بسمك ¼ بوصة (أفقيًا).
3. سخّني الزيت في المقلاة وأضيفي شرائح الموز.
4. عندما تبدأ بالتحمير، اقلبيها.
5. ارفعيها عندما يحمر الجانبان وضعيها على طبق مبطّن بمناديل ورقية لامتصاص الزيت.
6. ضعي سمك القد بولجو في طرف الشريحة ولُفّيها.
7. ثبّتي اللفافة بعود أسنان أو سيخ (أحب الخيزران المعقود).
8. زيّني واستمتعي!