نودلز الجمبري التايلاندية الحارة
المطبخ: Thai
في نودلز الجمبري التايلاندية الحارة، غ نودلز أرز هو ما يميّز هذا طبق مأكولات بحرية.
المكوّنات
- 200 غ نودلز أرز
- 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم
- 2 بيضة مخفوقة
- 1 فلفل أحمر مفروم
- قطعة زنجبيل 3 سم
- 450 غ جمبري
- 1 ملعقة كبيرة صلصة صويا
- حزمة كزبرة
- ½ حفنة نعناع
- قشر وعصير ليمونة خضراء
- حفنة فول سوداني
الخطوات
- اطبخي النودلز حسب العبوة، صفّي واتركيها جانبًا. سخّني الزيت في مقلاة كبيرة واسكبي البيض المخفوق. افردي عجة رقيقة، اطبخي 1–2 دقيقة، اقلبي دقيقة. أخرجي وقطّعي شرائط.
- أضيفي الفلفل والزنجبيل، اقلي 1–2 دقيقة ثم النودلز والجمبري والبيض. رشّي صلصة الصويا وقلّي دقيقة أخرى. أضيفي الأعشاب المفرومة وعصير وقشر الليمون، انثري الفول السوداني وقدّمي.