بوتا دون على طريقة توكاتشي (وعاء أرز بلحم الخنزير)
اشوِ اللحم على الفحم أو شواية السمك، غمّسه وأعد الشواء 2–3 مرات في الصلصة لنكهة المطاعم.
رامن هوكايدو (بصلصة الصويا مع خضار مقلية)
وضع دهن الخنزير في الوعاء أولًا يكوّن طبقة دهن رقيقة على سطح المرق تحافظ على سخونته حتى النهاية، وهي حيلة نابعة من المناطق الباردة.
جينغيسكان (لحم ضأن مشوي على الطريقة الهوكايدوية)
إلى جانب أسلوب أتوزوكي الذي يُغمس فيه اللحم في الصلصة بعد الشوي، هناك أسلوب أجيتسوكي الذي يُنقع فيه اللحم في الصلصة من 30 دقيقة حتى ليلة كاملة ثم يُشوى مع الخضار. إذا نقعته فضاعف كمية الصلصة.