إيهوماكي (لفافة فوتوماكي باتجاه الحظ)
في سيتسوبون واجه إيهو (اتجاه الحظ) لتلك السنة وكل لفافة كاملة بصمت دون تقطيع—يُقال إن الأمنيات تتحقق. في الأيام العادية قطّع إلى قطع 1.5–2 سم.
كوشيكاتسو (أسياخ مقلية على طريقة أوساكا)
عدم إعادة سيخ مقضوم إلى الصلصة المشتركة — قاعدة «ممنوع الغمس مرتين» — قاعدة مهمة في محلات الكوشيكاتسو بأوساكا. وفي البيت، وزّع الصلصة على كل شخص فلا يتحرج أحد.
أوكونومياكي (فطيرة الملفوف ولحم الخنزير على طريقة أوساكا)
لا تضغط الفطيرة بالملعقة أثناء الطهي؛ فسيخرج الهواء منها وتفقد هشاشتها.
تاكوياكي (كرات الأخطبوط على طريقة أوساكا)
العجين السائل جدًا هو أسلوب أوساكا؛ يمنح قشرة مقرمشة من الخارج وقلبًا طريًا يكاد يسيل.