وارابي موتشي الصعوبة：☆☆☆☆☆ نشا الوارابي الأصلي (من جذور السرخس) نادر وغالي. معظم «دقيق الوارابي موتشي» التجاري من نشا البطاطا الحلوة ونحوها، فيخرج أبيض وأنعم — اتبع كمية الماء على الكيس.
