Épis de maïs grillés à la mayo à l'ail et fromage râpé

Ingrédients

• 6 épis de maïs
• 2 gousses d'ail haché
• 6 c. à soupe de mayonnaise
• 4 c. à soupe de parmesan
• 2 c. à soupe de coriandre
• 1 citron vert

Étapes

1. Faites bouillir les épis 5 min. Laissez-les dans l'eau jusqu'au moment de les griller. Mélangez l'ail et la mayonnaise dans un petit bol. Juste avant le barbecue, sortez les épis, séchez-les et frottez chaque épi de mayonnaise.
2. Assaisonnez les épis et grillez-les jusqu'à l'apparition de marques, environ 5 min. Retirez, parsemez de parmesan et de coriandre. Pressez du citron vert pour servir.