Bâtonnets de fromage

Ingrédients

• 1 tasse Farine
• 1/2 tasse Lait
• Beurre selon le goût
• 1 Œuf
• 1 kg Mozzarella
• 1 c. à café Sucre
• 1 c. à café Sel
• 1 c. à café Huile d'olive
• Huile pour la friture

Étapes

1. Coupez le fromage en bâtonnets allongés et placez-les au réfrigérateur pour éviter qu'il ne ramollisse. Mélangez farine, beurre et œuf dans un bol, et ajoutez du sucre, du sel et l'huile d'olive selon votre goût au mélange. Ensuite, ajoutez le lait progressivement et pétrissez bien pour obtenir une consistance appropriée.
2. Étalez la pâte au rouleau à pâtisserie et coupez-la en bâtonnets allongés (2 à 3 cm), puis roulez les bâtonnets de pâte autour des bâtonnets de fromage en formant une spirale. Assurez-vous que la pâte recouvre complètement le fromage pour qu'il ne coule pas pendant la friture. Roulez les bâtonnets fromage & pâte dans la farine pour éviter qu'ils ne collent pendant la cuisson. Chauffez l'huile dans