Banitsa keto

Ingrédients

• 4 Œufs
• 80g Beurre fondu
• 120g Mozzarella
• 30g Fromage à la crème
• 1 c. à café Levure chimique
• 60g Feta
• Pour le dessus Graines de sésame

Étapes

1. Préchauffez le four à 180°C (360°F)
2. Battez les œufs dans un bol au fouet (pas besoin de batteur).
3. Ajoutez lentement le beurre fondu en fouettant pour incorporer.
4. Ajoutez les fromages (mozzarella, feta et fromage à la crème), mélangez. Puis ajoutez la levure et fouettez.
5. Beurrez un plat carré de 20×20 cm et versez le mélange. Parsemez de sésame (facultatif).
6. Cuisez 20 minutes jusqu’à doré.
7. Laissez refroidir 5–10 minutes dans le plat, coupez et servez.
8. Conservez au frigo jusqu’à 3 jours.