Pa amb tomàquet (pain à la tomate)

Ingrédients

• 2 tranches de pain
• 2 gousses d'ail
• 3 tomates hachées
• Un filet d'huile d'olive vierge extra
• Sel de mer au goût

Étapes

1. Faites griller les tranches —au grille-pain ou au four à 200 °C— jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées. (Le temps dépend du type et de l'épaisseur du pain.)
2. Frottez une gousse d'ail coupée sur le dessus d'une tranche.
3. Frottez une demi-tomate coupée sur le pain.
4. Arrosez d'un filet d'huile d'olive. Saupoudrez d'une pincée de sel.
5. Répétez avec le reste. Servez aussitôt bien chaud.