Salade de choucroute et poisson
Pour Salade de choucroute et poisson, d'églefin fume décide du goût de ce plat de fruits de mer.
Ingrédients
- 200 g de choucroute
- 100 g d'églefin fume
- 1 oeuf
- 2 tranches de pain de seigle
- 200 g d'huile
- Filet de miel
- Pincée de sel
Étapes
- 1. Faites bouillir les oeufs et torréfiez les tranches de pain.
- Mélangez la vinaigrette. NB : vous pouvez servir cette salade avec une sauce à la crème aigre. Ce serait différent mais tout aussi délicieux.
- Mélangez choucroute, oeuf en tranches, poisson et morceaux de pain. Servez.