Air Fryer Patatas Bravas

Bahan

• 900g Kentang
• 3 sendok makan Minyak Zaitun
• 1 Bawang Bombay cincang
• 1 siung Bawang Putih dikupas dikisar
• 1 sendok makan Paprika
• 1 sendok makan Pasta Tomat
• 225g Tomat Tin
• Untuk dihidangkan Daun Basil

Langkah

1. Cecepungkan kentang dalam air mendidih hingga mendidih sekali selama 30 menit, kemudian angkat dan biarkan masa 5 menit untuk kering udara. Panaskan air fryer hingga suhu 200C. Taburkan kentang ke dalam mangkuk dan tuang ke atas 1 sendok makan minyak dan tambahkan 1/2 sendok cukup dan garam hitam segar pandai c-incut masing-masing di atas. Kacau hingga menguku rata di seluruh permukaan kentang, ke
2. Bersamaan itu, panaskan minyak yang tinggal dalam wajan kecil di atas panas perlahan sederhana dan goreng bawang bombay selama 8-10 menit hingga lembut tetapi tidak berwarna emas. Kacaukan bawang putih dan masak selama satu menit sebelum menambah paprika dan masak selama 30 saat lagi. Kacau pasta tomat dan masak selama 1 menit, kemudian tuang ke dalam tomat cincang. Masak selama 5-10 menit di atas
3. Setelah kentang dimasak, angkat ke atas pinggan dan tuang ke atas sos tomat. Taburi dengan daun basil, kemudian hidangkan.