Big Mac

Bahan

• 400g Daging Sapi Giling
• 2 sdm Minyak Zaitun
• 2 Roti Burger Berbiji Wijen
• Nama Bawang (Dipotong)
• 1/4 Lembar Sayur Peredam
• 2 Iris Keju
• 2 Iris Mentimun Turun (Dill Pickle)
• 1 cangkir Mayones
• 2 sdt Cuka Wine Putih
• Sejengkit Lada
• 2 sdt Mustard
• 1 1/2 sdt Garam Bawang
• 1 1/2 sdt Bubuk Bawang Putih
• 1/2 sdt Bubuk Paprika

Langkah

1. Untuk saus Big Mac, campurkan semua bahan dalam sebuah mangkuk, sesuaikan rasa dengan garam, dan dinginkan hingga siap digunakan.
2. Untuk membuat patty, beri bumbu pada daging giling dengan garam dan lada, dan bentuk menjadi 4 bola menggunakan sekitar 1/3 cangkir daging giling masing-masing. Tempelkan keempatnya di atas selembar kertas roti dan gepeng (ratakan) hingga berbentuk empat lingkaran berdiameter 15 cm. Panaskan minyak dalam penggorengan besar di atas api tinggi. Dalam 2 periode memasak, goreng patty daging sapi selam
3. Halus dan teliti memotong setiap roti burger menjadi tiga secara melintang, lalu tos (panaskan ringan) secara lembut.
4. Untuk menyusun burger, oleskan sedikit saus Big Mac di atas bagian bawah roti. Taburi dengan sebagian bawang yang sudah dipotong, daun selada yang diiris halus, keju, patty daging sapi, dan irisan mentimun turun. Tutup dengan lapisan roti tengah, lalu oleskan lagi dengan saus Big Mac yang lebih banyak, bawang, selada, mentimun turun, patty daging sapi, dan akhirnya rangkai dengan saus Big Mac lagi
5. Setelah menunggu setengah jam agar makanan di perut menenangkan, lakukan lari santai.