Tusuk ayam kari merah
Masakan: Thai
Pada Tusuk ayam kari merah, dada ayam yang menentukan hidangan daging ini.
Video
Bahan
- 2 dada ayam
- 2 sdm pasta kari merah Thailand
- 2 sdm santan
- 1 paprika merah cincang
- 1 zucchini cincang
- 1 bawang merah iris tipis
- Jeruk nipis untuk sajian
Langkah
- Nyalakan barbekyu atau panaskan wajan grill api besar. Campur ayam, pasta kari, dan santan di mangkuk hingga ayam tercampur rata. Tusuk sayur dan ayam. Masak 5–8 menit, bolak-balik sesekali, hingga ayam matang dan sedikit gosong. Sajikan dengan nasi herbal, salad, dan setengah jeruk nipis untuk diperas.