Coscia di agnello allo stile armeno

Ingredienti

• 1 Coscia di agnello
• 1 Bulbo di Aglio
• 1 Bulbo di Aglio
• 1 1/2 tazza di Prezzemolo
• 1 tazza di Cipolla
• 1 cucchiaio di Pepe nero
• 1 tazza di Aceto balsamico
• 1/2 tazza di Olio d’oliva
• 1/4 tazza di Menta
• Sale a piacere

Passaggi

1. Metti tutti gli ingredienti sopra nella teglia almeno due giorni prima di mangiare. Mescola di tanto in tanto per distribuire la marinata. Cuoci a 175 °C per 1–1½ ore o finché la carne non è più rossa al taglio.
2. Puoi anche farli sugli spiedini con altre verdure per la griglia. Si congela bene.