Sardine portoghesi grigliate

Ingredienti

• 8 sardine
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 3 spicchi d'aglio
• 1 cucchiaio di paprika
• 1/2 limone
• 4 rametti di rosmarino
• 1 peperoncino rosso

Passaggi

1. Metti tutti gli ingredienti tranne le sardine in una ciotola, mescola con condimento. Versa in una pirofila, aggiungi le sardine e mescola bene. Copri e raffredda qualche ora.
2. Riscalda BBQ o griglia. Cuoci le sardine 4-5 minuti per lato fino a ben caramellate e bruciacchiate. Servi, irrora di olio, cospargi paprika e spremi limone.