중국식 고기 부침개(셴빙)
겉은 살짝 바삭하고 속은 부드러우며 소가 짭짤하고 고소한 가정식 밀가루 요리입니다. 탄수화물과 단백질이 풍부하고 당근과 달걀을 더해 영양이 더욱 좋아집니다. 난이도는 중간으로, 초보자는 불 조절을 익혀야 하지만 단계가 명확해 따라 하기 쉽습니다. 재료 준비부터 완성까지 약 1시간이 걸립니다.
코티지 치즈와 페타 치즈를 채운 파프리카
치킨 마렝고
나나이모 바
콜라 볶음밥
이 요리는 콜라로 설탕을 대체하여 독특한 캐러멜 향과 약간 단맛을 내며, 진한 소스가 밥알 하나하나에 배어드는 창의적인 가정식 볶음밥입니다. 계란과 햄 소시지가 양질의 단백질과 에너지를 제공하고 주식인 밥과 함께 영양 균형이 잡혀 배부릅니다. 조리 단계가 직관적이어서 초보자도 시도하기 좋으며, 보통 약 20분이면 완성됩니다.
기간테스 플라키
태국식 그린 커리
탕수육 스타일 돼지 안심 튀김(탕추리지)
탕추리지는 새콤달콤한 맛이 진하고 겉은 바삭, 속은 부드러워 널리 사랑받는 가정식 맛으로 여러 지역 요리에서 흔히 볼 수 있습니다. 돼지 안심은 양질의 단백질을 제공하지만, 튀김옷을 입혀 튀기고 새콤달콤한 소스를 입혀 전체 칼로리는 높은 편입니다. 재우기, 두 번 튀기기, 소스 불 조절 요령이 필요해 초보자에게는 조금 어려우니 재료를 미리 준비해 한 번에 끝내는 것을 추천합니다. 재료 준비부터 완성까지 약 45분~1시간이 걸립니다.
치킨 카츠 카레
당근 99(비트) 팬케이크
쉬앙유산쓰 (기름 부은 장어채)
쉬앙유산쓰는 장어채가 부드럽고 매끄러우며 마늘 향이 진하고 소스가 약간 달콤한 장쑤·저장·상하이 지역의 대표적인 가정식입니다. 뜨거운 돼지기름을 끼얹으면 향이 훌륭하고 밥반찬으로 아주 좋습니다. 장어는 양질의 단백질과 DHA가 풍부해 영양가가 높습니다. 이 요리는 칼질과 불 조절에 어느 정도 숙련이 필요하며 난이도는 중간 정도로 초보자는 조금 연습이 필요합니다. 재료 준비부터 완성까지 보통 약 40분이면 식탁에 올릴 수 있습니다.
