모로코 당근 수프
요리: Moroccan
모로코 당근 수프은 다진 당근 6개가 맛을 좌우하는 채소 요리입니다.
요리 영상
재료
- 다진 당근 6개
- 썬 양파 1개
- 마늘 4쪽
- 큐민 1작은술
- 고수 1/2작은술
- 올리브유 1큰술
- 가람 마살라 1/4작은술
- 레몬즙 1작은술
조리 단계
- 오븐을 180°C로 예열.
- 당근, 양파, 마늘, 큐민씨, 고수씨, 소금, 올리브유를 섞어 베이킹 트레이에.
- 10–12분 당근이 부드러워질 때까지 굽는다. 꺼내 식힌다.
- 물을 조금 넣어 곱게 갈고 거른다.
- 논스틱 팬에 데운다. 물 두 컵을 넣고 끓인다. 가람 마살라와 소금.
- 불에서 내려 레몬즙.
- 뜨겁게 낸다.