알라필릭
요리: Malaysian
알라필릭은 우유가 맛을 좌우하는 디저트입니다.
요리 영상
재료
- 200ml 우유
- 60ml 기름
- 2개 계란
- 1600g 밀가루
- 3작은술 베이킹 파우더
- 1/2작은술 소금
- 25g 무염 버터
- 45g 설탕
- 3스푼 꿀(또는 땅콩 버터)
조리 단계
- 우유, 기름과 계란을 함께 섞습니다. 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 체칭합니다. 재료들이 균일하게 섞일 때까지 잘 섞습니다.
- 팬에 반죽을 바릅니다. 팬의 옆면에 얇게 반죽을 펴 떠돌립니다. 팬을 덮어 30~60초 동안 기다려 아주 작은 기포가 생길 때까지 굽습니다.
- 반죽 위에 버터와 옥수수향유, 다진 땅콩, 설탕을 뿌립니다. 바닥이 갈색으로 익으면 반죽을 접습니다.
- 조각 내어 따뜻할 때 먹는 것이 가장 좋습니다.