용안 대추 죽
요리: Chinese
달콤하고 부드러운 중국 전통 죽 요리입니다.
난이도
2 / 5
★★☆☆☆
재료
- 찹쌀 (또는 쌀)
- 대추
- 용안
조리 단계
- 용안 과육을 꺼내 맑은 물로 두 번 씻고 그릇에 담아 10분간 불린다
- 대추를 맑은 물로 두 번 씻고 그릇에 담아 10분간 불린다
- 전기밥솥에 찹쌀을 넣고 맑은 물로 두 번 씻은 후 물 2000ml를 붓는다
- 전기밥솥에 용안과 대추를 넣는다
- 전기밥솥의 밥짓기 모드를 켜고 1시간 후 죽이 완성된다
이 레시피 평가
보충
달콤하고 부드러운 중국 전통 죽 요리입니다. 찹쌀, 대추, 용안을 함께 끓여 천연 단맛이 나며 몸과 위를 따뜻하게 해줍니다. 혈액 보충과 안정, 두뇌 건강, 심비 보양에 식이요법 효과가 있습니다. 만드는 방법이 매우 쉬워 초보자도 쉽게 따라 할 수 있으며, 준비부터 죽 향이 집안에 가득 차기까지 약 70분이 걸립니다.
예상 조리 난이도: ★★
예상 칼로리: 617kcal
계산:
1인분 기준:
- 찹쌀 100g
- 대추 15알
- 용안 15알
죽의 묽기에 따라 물의 양을 조절할 수 있으며, 완성된 죽은 달콤하므로 용안의 양을 조절하여 단맛을 조절할 수 있습니다.