팬케이크
요리: United States
팬케이크은 밀가루가 맛을 좌우하는 디저트입니다.
요리 영상
재료
- 밀가루 100g
- 큰 달걀 2개
- 우유 300ml
- 해바라기유 1큰술
- 설탕(곁들임)
- 라즈베리(곁들임)
- 블루베리(곁들임)
조리 단계
- 밀가루, 달걀, 우유, 기름 1큰술, 소금 한 꼬집을 볼이나 큰 저그에 넣고 매끄러운 반죽이 될 때까지 젓는다. 시간이 있으면 30분 쉬거나 바로 굽는다.
- 중간 팬이나 크레페 팬을 중불로 달구고 기름 묻힌 키친타월로 닦는다. 뜨거우면 면당 1분 황금색으로 굽고 약한 오븐에서 따뜻하게 보관.
- 레몬과 설탕 또는 좋아하는 필링과 낸다. 식으면 유산지 사이에 겹쳐 랩으로 싸 최대 2개월 냉동.