Assado de banana-pão e coco do Laos (muffin sem farinha)

Ingredientes

• 450ml de Creme de coco
• 4 Bananas-pão grandes
• 4 colheres de sopa de Açúcar

Passos

1. Pré-aqueça o forno a 175 °C.
2. Amasse as bananas até consistência de pasta.
3. Misture o creme de coco e o açúcar. Misture bem.
4. Coloque formas de muffin na assadeira.
5. Encha as formas com a mistura.
6. Asse 45 minutos até cozido por completo.