Waffles de pão de gengibre

Ingredientes

• 100ml de farinha
• 200ml de cerveja preta
• 50ml de leite
• 1 Ovo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• Pitada de sal
• 1 colher de chá de especiaria de pão de gengibre
• 1 colher de sopa de manteiga

Passos

1. Bata o ovo e o açúcar até espuma leve; peneire a farinha, o sal e a especiaria.
2. Acrescente os secos à mistura húmida aos poucos mexendo
3. Junte o leite e a cerveja mexendo; acrescente a manteiga derretida
4. Deixe assentar e asse os waffles