Баранья нога по-армянски

Ингредиенты

• 1 Баранья нога
• 1 Головка Чеснока
• 1 Головка Чеснока
• 1 1/2 стакана Петрушки
• 1 стакан Лука
• 1 ст. л. Чёрного перца
• 1 стакан Бальзамического уксуса
• 1/2 стакана Оливкового масла
• 1/4 стакана Мяты
• Соль по вкусу

Шаги

1. Положите все ингредиенты выше в форму для запекания минимум за два дня до еды. Периодически перемешивайте, чтобы маринад распределился. Запекайте при 175 °C 1–1½ часа или пока мясо не перестанет быть красным на срезе.
2. Можно также нанизать на шпажки с овощами для гриля. Хорошо замораживается.