Сырные палочки (Cheese Sticks)

Ингредиенты

• 1 стакан Мука
• 1/2 стакана Молоко
• Пучок Масло сливочное
• 1 Яйцо
• 1 кг Моцарелла
• 1 ч. л. Сахар
• 1 ч. л. Соль
• 1 ч. л. Оливковое масло
• Масло для жарки

Шаги

1. Порежьте сыр на длинные полоски и положите в холодильник, чтобы он не размяк. Смешайте муку, масло и яйцо в миске, добавьте в смесь сахар, соль и оливковое масло по вкусу. Затем постепенно добавляйте молоко и хорошо вымесите тесто до нужной консистенции.
2. Раскатайте тесто скалкой и нарежьте на длинные полоски (2–3 см), а затем сверните полоски теста вокруг сырных полосок, формируя спираль. Убедитесь, что тесто полностью покрывает сыр, чтобы он не вытек при жарке. Обкатайте палочки с сыром и тестом в муке, чтобы они не прилипали во время жарки. Разогрейте масло в сковороде до горячего состояния и выкладывайте сырные палочки, обжаривайте до золотисто