Чесночный и ачиотный уксус (Aceite de Ajo y Achiote)

Ингредиенты

• 2 стакана Растительное масло
• 4 столовые ложки Семена ачиот

Шаги

1. Нагрейте растительное или оливковое масло и семена ачиот в небольшой сковороде на среднем огне в течение около 2–3 минут.
2. Не дайте семенам почернеть. Снимите сковороду с огня и оставьте на 5 минут. Процедите масло и храните при комнатной температуре в стеклянной банке с плотно закрывающейся крышкой в течение 15 дней.