Чилийские добладитас

Ингредиенты

• 4 стакана пшеничной муки
• 1 стакан растопленного сливочного масла
• 1/2 стакана молока
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 1 ч. л. соли
• 3 ст. л. растопленного сливочного масла

Шаги

1. Разогрейте духовку до 450 °F (230 °C). Смажьте противень.
2. Взбейте в миске муку, 1 стакан растопленного масла, молоко, разрыхлитель и соль, пока тесто не начнёт собираться. Выложите тесто на слегка присыпанную мукой поверхность и месите до гладкости и эластичности.
3. Раскатайте тесто толщиной 3 мм (⅛ дюйма) и вырежьте круги диаметром 20 см (8 дюймов). Смажьте круги оставшимися 3 ст. л. растопленного масла. Сложите каждый круг пополам, а затем ещё раз пополам, чтобы получились треугольники. Плотно прижмите, чтобы слои склеились, и выложите на подготовленный противень.
4. Выпекайте в разогретой духовке до золотистого цвета, около 15 минут. Подавайте тёплыми.