奈良県

Вараби-моти

Настоящий крахмал вараби (из корней папоротника) редок и дорог. Большинство «муки для вараби-моти» в магазинах делают из крахмала батата и т. п. — получается белее и мягче; следуйте количеству воды на упаковке.