Окинава-соба (суп с лапшой, свининой и бонито)
Свиной отвар — основа бульона окинава-соба. Если снять слишком много жира, вкус станет пустым, поэтому оставьте немного.
Всего 2 рецептов
Домашние рецепты из 沖縄県.
Свиной отвар — основа бульона окинава-соба. Если снять слишком много жира, вкус станет пустым, поэтому оставьте немного.
Если сначала обжарить тофу и отложить, он не развалится при жарке и сохранит поджаристый вкус.