ชอร์เรอาดาส แพนเค้กข้าวโพดคอสตาริกา
ชอร์เรอาดาส แพนเค้กข้าวโพดคอสตาริกา ใช้ข้าวโพดหวาน 2 ถ้วยเป็นตัวกำหนดรสของของหวานนี้
ส่วนผสม
- ข้าวโพดหวาน 2 ถ้วย
- แป้งสาลี 1/3 ถ้วย
- น้ำตาล 1/4 ถ้วย
- นม 1/3 ถ้วย
- ไข่ 2 ฟอง
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- วานิลลา 1 ช้อนชา
- อบเชยป่น 1/4 ช้อนชา
- เกลือ 1 หยิบมือ
ขั้นตอน
- ใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นผสมวัตถุดิบทั้งหมด อย่าปั่นนานเกินไป ส่วนผสมควรยังมีเนื้อหยาบเล็กน้อย
- ตั้งกระทะที่ทาน้ำมันบางๆ บนไฟกลางค่อนแรง เทแป้ง 1/4 ถ้วยลงในกระทะ ทอดจนแต่ละด้านเหลืองอ่อน เหมือนทำแพนเค้กเลย ;)
- ตามธรรมเนียมจะเสิร์ฟพร้อมซาวร์ครีม 1 ช้อนด้านบน แต่ฉันชอบกินเปล่าๆ มากกว่า