Yumurtalı et köftesi
Mutfak: Chinese
Yumurtalı et köftesi tarifinde bu et yemeği için belirleyici malzeme Domuz kıyması.
Zorluk
3 / 5
★★★☆☆
Malzemeler
- Domuz kıyması
- Yumurta
- Çin yemek şarabı
- Açık soya sosu
- Beyaz biber
- Susam yağı
Adımlar
- Bir kaseye domuz kıyması, Çin yemek şarabı, açık soya sosu, beyaz biber, yumurta ve susam yağını ekleyip iyice karıştırın.
- Baharatlandırılmış domuz kıymasını bir tabağa yayın. Kıymanın ortasında kaşıkla bir çukur açıp çukura 1 yumurta kırın.
- Tencereye yüksekliğinin 1/4'ü kadar su ekleyin. Su kaynadıktan sonra tabağı tencereye yerleştirin, kapağı kapatın ve 15 dakika buharda pişirin.
Bu tarifi puanla
Notlar
Yumurtalı et köftesi, tuzlu ve lezzetli, dokusu yumuşak geleneksel bir ev yemeğidir. Et köftesi sosu iyice çekmiş, yumurta da ortasına yerleşmiştir; dokusu yumuşak ve pilavla çok iyi gider. Yüksek kaliteli protein ve çeşitli amino asitler bakımından zengindir; vücudun enerjisini iyi bir şekilde destekler. Yapımı oldukça basittir ve mutfağa yeni başlayanlar için çok uygundur. Malzemeleri hazırlamaktan yemeği ocaktan almaya kadar yaklaşık 20 dakika sürer.
Tahmini pişirme zorluğu: ★★★
Tahmini kalori: 1124 kcal
Hesaplama:
- 300 g domuz kıyması
- 2 yumurta
- 10 ml Çin yemek şarabı
- 20 ml açık soya sosu
- 5 g beyaz biber
- 10-15 ml susam yağı
- Yumurtalı et köftesini çıkarırken tabağın çok sıcak olduğunu unutmayın; dikkatli olun.