Đùi gà kiểu Thái
Ẩm thực: Thai
Với Đùi gà kiểu Thái, thìa canh tương ớt ngọt quyết định món món thịt này.
Video
Nguyên liệu
- 2 thìa canh tương ớt ngọt
- Vỏ bào của 1 quả cam
- 2 thìa canh nước cam
- 1 tép tỏi bóc vỏ, đập dập
- 1 thìa canh sốt cà ri đỏ Thái
- 8 đùi gà tỏi
Các bước
- Làm nóng lò 200°C (lò quạt 180°C) và lót giấy bạc lên khay. Trộn tương ớt với vỏ cam bào, nước cam, tỏi, sốt cà ri và 1/4 thìa cà phê muối. Cho gà vào và áo thật đều.
- Xếp đùi gà lên giấy bạc, cách nhau. Phết phần sốt ướp còn lại trong bát lên gà rồi nướng 35-40 phút đến khi mềm. Gói giấy bạc hoặc cho vào hộp đựng thức ăn.