Almojábanas (Bánh mì nướng phô mai Colombia)

Nguyên liệu

• 1 1/4 cốc Ngô xay bột
• 3 cốc Queso Fresco
• 1 cốc Phô mai Mozzarella
• 2 thìa bơ
• 1 thìa cà phê Baking powder
• 1/4 thìa cà phê Muối
• 2 quả Trứng
• 4 thìa sữa tươi

Các bước

1. Làm nóng oven ở 400° F.
2. Trộn ngô xay bột và phô mai trong máy xay thực phẩm.
3. Thêm các nguyên liệu còn lại và trộn đều.
4. Chia đều thành 8 phần có kích thước bằng nhau và quyện thành dạng hình cầu.
5. Đặt lên tấm nướng đã bôi mỡ và nướng trong khoảng 25-30 phút, hoặc đến khi chín ngả vàng. Cung cấp khi còn nóng.