Bò xào kiểu Thái

Nguyên liệu

• 2 muỗng canh dầu thực vật
• 400 g thịt bò
• 1 quả ớt đỏ thái lát
• 2 muỗng canh dầu hào
• 1 nắm lá húng quế

Các bước

1. Đun nóng chảo sâu lòng hoặc chảo lớn đến khi bốc khói. Đổ dầu vào và láng đều quanh chảo, rồi cho thịt bò thái sợi và ớt vào. Xào, đảo liên tục, đến khi thịt hơi vàng, khoảng 3 phút, rồi rưới dầu hào vào. Nấu đến khi nóng đều và sốt bám quanh thịt. Cho lá húng quế vào đảo đều và dọn kèm cơm trắng.