Banitsa keto

Nguyên liệu

• 4 Trứng
• 80g Bơ tan chảy
• 120g Mozzarella
• 30g Phô mai kem
• 1 muỗng cà phê Bột nở
• 60g Feta
• Rắc Hạt mè

Các bước

1. Làm nóng lò ở 180°C (360°F)
2. Đánh trứng trong tô bằng phới (không cần máy).
3. Từ từ thêm bơ tan chảy, đánh để hòa.
4. Thêm các loại phô mai (mozzarella, feta và phô mai kem), khuấy. Rồi thêm bột nở và đánh.
5. Bôi bơ khuôn vuông 20×20 cm và đổ hỗn hợp. Rắc mè (tuỳ chọn).
6. Nướng 20 phút đến khi vàng.
7. Để nguội 5–10 phút trong khuôn, cắt miếng và phục vụ.
8. Giữ trong tủ lạnh tới 3 ngày.