Bolita di Keshi

Nguyên liệu

• 1 lb Phô mai Cheddar
• 1 lb Phô mai Feta
• 1 quả trứng đánh tan
• 5 thìa canh bột ngô

Các bước

1. Bào nhỏ và trộn đều.
2. 1 lb phô mai sắc vàng (cheddar hoặc oude boerenkaas)
3. 1 lb keshi di buriko (hoặc bất kỳ loại phô mai trắng nào như từage blanc, queso blanco, ricotta, feta v.v.)
4. Trộn vào:
5. 6 quả trứng, đánh tan
6. 5 thìa canh bột ngô
7. Nhồi hỗn hợp thành các viên nhỏ. Các viên này có thể để trong ngăn đá vô tận. Đổ các viên vào dầu sôi sâu và chiên cho đến khi vàng. Dùng que kem phục vụ ngay khi còn nóng.