Cuốn chuối xanh
Với Cuốn chuối xanh, quả chuối xanh quyết định món món chính này.
Nguyên liệu
- 3 quả chuối xanh
- 1 cốc dầu thực vật
- ½ lb cá tuyết bulljaw
- ¼ cốc ngò tây
Các bước
- Gọt vỏ chuối.
- Thái lát dày khoảng 0,5 cm (ngang).
- Đun nóng dầu trong chảo và cho lát chuối vào.
- Khi bắt đầu vàng, lật mặt.
- Gỡ ra khi hai mặt đã nâu, đặt lên đĩa lót giấy thấm dầu.
- Đặt cá tuyết bulljaw vào đầu lát chuối và cuộn lại.
- Ghim bằng tăm hoặc xiên (thích tre có nút).
- Trang trí và thưởng thức!