Gỏi đu đủ

Nguyên liệu

• 1/2 quả đu đủ xanh
• 1 muỗng canh nước cốt chanh
• Muối vừa ăn
• 1 củ cà rốt
• 1 chén cà chua bi
• 1/2 chén hành lá
• 1/4 chén đậu phộng rang
• 1 muỗng canh tỏi

Các bước

1. Bổ, gọt vỏ và bào sợi đu đủ. Tôi dùng dụng cụ bào sợi cầm tay. Nếu không có dụng cụ bào sợi, hãy dùng bàn nạo.
2. Gọt vỏ và bào sợi cà rốt.
3. Thái hành lá thật nhỏ.
4. Cắt đôi cà chua.
5. Sau đó trộn đều tất cả nguyên liệu.
6. Cuối cùng rắc đậu phộng lên trên.