Lakror me Kungull (bánh bí mùa hè)

Nguyên liệu

• 2 quả Bí
• 2 quả Trứng
• 300g Bột mì
• 1/4 thìa cà phê Bột nở
• Chút Dầu ô liu

Các bước

1. Chuẩn bị
2. Trong tô trộn bí, đường, trứng và baking soda. Thêm bột và trộn đến hỗn hợp đặc dính. Thêm bột nếu còn loãng.
3. Trong khay tròn lớn (sâu khoảng 5 cm) phết dầu ô liu đáy và thành.
4. Múc hỗn hợp lên khay trải đều, rồi đổ chút dầu lên tay và xoa vòng trên bề mặt. Phải dẹt và hơi bóng.
5. Nướng
6. Nướng 40 phút ở 180°C – mặt trên phải vàng nâu.
7. Dùng
8. Để nguội rồi cắt ô vuông và dùng.