Picadillo de vainicas (đậu que)

Nguyên liệu

• 450 g đậu que
• 2 cốc thịt flank
• ½ cốc hành tây
• ½ cốc ớt chuông
• 3 tép tỏi
• 1 muỗng cà phê thyme
• 1 muỗng cà phê muối
• ½ muỗng cà phê tiêu đen
• ½ cốc nước

Các bước

1. Trong nồi vừa lửa vừa, cho một ít dầu ô liu, hành, ớt chuông và tỏi; nấu đến khi hành trong.
2. Trong lúc đó, thái nhỏ đậu que.
3. Cho thịt xé, đậu que, thyme, muối và tiêu vào nồi; trộn đều. Thêm nước, đậy nắp nấu 15 phút; mở nắp nấu thêm 5 phút hoặc đến khi đậu mềm.