
Akashiyaki (bánh bạch tuộc kiểu trứng)
Jin-ko (ukiko) là tinh bột lúa mì; khi nấu không cứng và tạo độ mềm tan đặc trưng của Akashiyaki. Có ở cửa hàng nguyên liệu bánh hoặc online. Có thể thay bằng tinh bột khoai tây nhưng hơi dai hơn.
Tổng 1 công thức
Công thức nấu tại nhà từ 兵庫県.