Ehomaki (cuộn futomaki hướng may mắn)
Vào Setsubun, hướng về eho (hướng may mắn) năm đó và ăn cả cuộn im lặng không cắt—người ta nói ước nguyện sẽ thành. Ngày thường cắt miếng 1,5–2 cm.
Kushikatsu (xiên chiên xù kiểu Osaka)
Không nhúng lại xiên đã cắn vào sốt chung — quy tắc "cấm chấm hai lần" — là luật quan trọng ở các quán kushikatsu Osaka. Ở nhà, chia sốt riêng cho từng người thì không phải ngại.
Okonomiyaki (bánh xèo Nhật bắp cải thịt heo kiểu Osaka)
Không dùng xẻng ấn bánh trong lúc nướng. Không khí bên trong sẽ thoát ra và bánh mất độ xốp.
Takoyaki (bánh bạch tuộc viên kiểu Osaka)
Bột thật loãng là kiểu Osaka, cho vỏ ngoài giòn và ruột mềm gần như chảy.